秋季有很多應季的水果,像各種梨、橘子、蘋果等,很多農戶種植水果比較多,當季賣不完會想著放冷庫儲存起來,并不是所有水果都可以在冷庫內保存,如香蕉、荔枝、芒果等熱帶水果都不可以在庫內存放,秋季什么水果可以放冷庫?
1、水果按照生長的地帶可以分為熱帶水果、亞熱帶水果,暖溫帶水果,中溫帶水果和寒帶水果。熱帶水果如果放在庫內存放容易凍傷水果,秋季皇冠梨貯藏的適宜溫度一般為0度,脆肉梨在貯藏中發生輕微凍結,解凍后果肉的脆度會下降。
2、熱帶水果適合放在高溫冷庫(設計溫度在10℃~20℃)儲藏;亞熱帶水果、暖溫帶、中溫帶、寒帶水果適合放在保鮮冷庫儲藏(-2℃~5℃)。
3、熱帶水果包括:椰子,芒果,菠蘿,荔枝,枇杷,楊桃,榴蓮,木瓜,香蕉。
4、亞熱帶水果:葡萄,油桃,火龍果,櫻桃,紅棗,柑橘,李子,檸檬.
5、暖溫帶、中溫帶、寒帶水果:甜瓜、柿子、草莓、哈密瓜、桔子、杏子、楊梅、桃子、蘋果、西瓜、獼猴桃。